Rindersteaks, gegrillt
Probieren Sie unser Rezept für gegrillte Rindersteaks einmal aus: Mariniert in Öl, Rosmarin und Thymian und mit gebratenen Zwiebeln und Cocktailtomaten!
Zubereitung
- Die Kräuter waschen, trocken tupfen und hacken. Die Zwiebel pellen und vierteln.
- Die Steaks in eine flache Schale legen, Kräuter über die Steaks verteilen. Das Olivenöl darüber träufeln und das Ganze zugedeckt im Kühlschrank mindestens 1 Stunde marinieren.
- In einer Grillpfanne etwas Öl aus der Marinade erhitzen. Die Steaks aus der Marinade heben, salzen und pfeffern, in die Pfanne legen und von jeder Seite 4-6 Minuten grillen, dabei öfter mit der Marinade beträufeln. In der letzten Minute die Zwiebelviertel und die Kirschtomaten mit in die Pfanne legen.
Beilagentipp
- Dazu reichen Sie gegrilltes Baguette und eine süß-saures Chutney.
- Die Steaks kann man natürlich auch auf einem Holzkohlengrill grillen.
