Wir lieben Fisch

Fischkate – Wir lieben Fisch! Räucherfisch und Matjes aus der Region. Unser Herz schlägt für hochwertigen Räucherfisch von Aal bis Zander. Wenn der Räucherofen läuft, bleibt Zeit für die Herstellung unserer zarten Matjes.
Dank der Nebenerwerbsfischerei in der Flensburger Förde können wir sogar Fisch aus eigenem Fang anbieten. Denn Fisch ist unsere Leidenschaft.

Hühnerglück vom Oelkershof
Unser Hühnermobil: Hühner aus dem Hühnermobil (Stall auf Rädern), haben es besonders gut. Durch das regelmäßige Umsetzen des Stalles regeneriert sich der Auslauf, die Grasnarbe erholt sich und die Futtersuche im Grünen bleibt konstant.
Artgerechte Haltung: Ein besserer Geschmack und eine besonders gute Qualität sind der Ergebnis der Freilandhaltung im Hühnermobil.

Duprès Sekt und mehr:Tradition, die prickelt!!!EDEKA Ladage Regional Sektgenuss auf höchstem Niveau – dafür steht Duprès mit seinem Namen. Für die Herstellung von Duprès Sekt

Machwitz Kaffee – Traditionsreiche & regionale Kaffeerösterei aus Hannover. Unsere Handwerkskunst liegt in der Veredelung des Rohkaffees, durch die schonende und traditionelle Trommelröstung.