U21 Projekt 2022: Produktsiegel
Wir haben uns dazu entschieden unsere Bowls mit Lebensmitteln zu kochen, die ein Produktsiegel haben. Nachhaltigkeit, Tierwohl und die Reduzierung des CO2-Ausstoßes stehen bei uns im Fokus!
Zusätzlich möchten die Azubis Sie über die Produktsiegel informieren:
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MSC: Das MSC –Siegel steht für nachhaltige Fischerei.
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Demeter: Demeter steht für biologisch-dynamische Landwirtschaft.
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Fairtrade: Das Fairtrade-Siegel garantiert,dass die Produzenten des jeweiligen Produktes auf allen Stufen fair behandelt werden.
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UTZ: UTZ ist neben Fairtrade ein wichtiges Siegel für fairen Kaffee,Tee und Kakao.
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Bioland: Lebensmittel mit diesem Siegel erfüllen die Bioland-Richtlinien.
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Bio DE: Das Bio-Siegel ist die deutsche Kennzeichnung für ökologisch erzeugte Produkte, die den Anforderungen der EG-Öko-Verordnung gerecht werden.
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Bio EU: Das EU-Label Ökologischer Landbau kennzeichnet ebenfalls Lebensmittel, die nach den Anforderungen der EG-Öko-Verordnung angebaut wurden.
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ASC: Zertifizierung für gezüchteten Fisch des Aquaculture Stewardship Council (ASC).
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WWF: Der WWF Panda ist kein Label, sondern ein eingetragenes Warenzeichen des internationalen World Wide Fund for Nature (WWF), das für unterschiedliche Formen der Kooperation zwischen Unternehmen und WWF vergeben wird
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Pro Weideland: Das PRO WEIDELAND Label kennzeichnet Milchprodukte, deren Rohstoffe unter besonderer Berücksichtigung des Wohles von Tier und Umwelt gewonnen wurden.
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Planet Score: Der Planet Score bewertet Lebensmittel danach, wie nachhaltig sie sind.
Dolphin Free: Thunfische schwimmen häufig unter Delfinschulen. Deshalb besteht die Herausforderung beim Thunfischfang vor allem darin, Delfine nicht ungewollt mitzufangen.