Heimat ist unser Bier

Erdbeeren frisch vom Feld – Frisch vom eigenen Feld gepflückt und in bester Qualität. Jede Erdbeere zeichnet sich durch Frische, eine lange Haltbarkeit und eine schonende Anbauweise aus. Geerntet werden unsere Erdbeeren immer mit einem 1 cm langen Stiel und unter dem Motto Pflücken und nicht reißen – legen und nicht schmeißen, damit sie nicht gequetscht werden.

Hühnerglück vom Oelkershof
Unser Hühnermobil: Hühner aus dem Hühnermobil (Stall auf Rädern), haben es besonders gut. Durch das regelmäßige Umsetzen des Stalles regeneriert sich der Auslauf, die Grasnarbe erholt sich und die Futtersuche im Grünen bleibt konstant.
Artgerechte Haltung: Ein besserer Geschmack und eine besonders gute Qualität sind der Ergebnis der Freilandhaltung im Hühnermobil.

Hannoversche Kaffeemanufaktur – Erlesene Kaffee-Speziliatäten aus der
Privatrösterei. Als Regionales Familienunternehmen produzieren wir seit 2012 Röstkaffee auf höchstem Niveau. Unsere Kaffees rösten wir ausschließlich sortenrein, schonend, langsam und bei niedrigen Temperaturen nach der klassischen „Wiener Röstung“, um jeden Kaffee auf seinen speziellen Aromenhöhepunkt zu veredeln.

Fischkate – Wir lieben Fisch! Räucherfisch und Matjes aus der Region. Unser Herz schlägt für hochwertigen Räucherfisch von Aal bis Zander. Wenn der Räucherofen läuft, bleibt Zeit für die Herstellung unserer zarten Matjes.
Dank der Nebenerwerbsfischerei in der Flensburger Förde können wir sogar Fisch aus eigenem Fang anbieten. Denn Fisch ist unsere Leidenschaft.